ND Stevia MaxSød 20g.

Til mad og drikke er Natur Drogeriet Stevia MaxSød et sødemiddel baseret på steviolglycosid udvundet af planten Stevia. Indholdet er 20 g.

Produktets sødeevne er 200-400 gange højere end almindeligt sukker, og det indeholder ingen kalorier. Anvendelsen omfatter drikke, desserter, kolde retter og bagning. Sødemidlet er varmebestandigt og kan bruges i både varme og kolde anvendelser.

Start med en meget lille mængde, og smag til undervejs. Ved drikke kommes det efter behov direkte i koppen eller glasset og røres godt rundt. Til desserter og kolde retter blandes det i lidt ad gangen, mens der smages til. Ved bagning tilfører Stevia sødme, men ikke samme fylde som sukker. Opskriften kan efter behov justeres med ekstra væske eller fyldige ingredienser, for eksempel æblemos eller yoghurt.

Det kan kombineres med syrlige elementer som citron eller bær. En eventuel reduktion af sukker kan ske gradvist. Opbevar sødemidlet tørt, ved stuetemperatur og tæt lukket.