Sumak – basiskrydderi É 50g.

Sumak er et alsidigt basiskrydderi, der bringer en frugtagtig, syrlig og citruslignende note til dine retter. De dybrøddte bær tørres, males til et groft pulver og passer perfekt til middelhavs- og mellemøstlige køkkener. Brug Sumak i marinader for en lys, syrlig balance, drys over salater for en frisk kick, eller tilføj til gryderetter og fiskeretter for en let citrusagtig afslutning. Den grove struktur giver smag med bid og gør krydderiet nemt at håndtere i køkkenet. Med sin karakteristiske syrlige aroma fremhæver Sumak frugtrige ingredienser uden at overmande retten. En lille smule går langt og giver dybde, friskhed og en autentisk middelhavsfornemmelse i hverdagsretter.